お届け先1箇所につき、3,780円(税込)以上のお買い上げで配送料無料!(沖縄・一部離島を除く)

【重要】10月2日(月)午後より、送料の改定いたしました。詳しくは[ こちら ]をご覧ください。

ホーム > シングルオリジンセレクション > コスタリカ トレスリオス パタリージョ農園 200g(豆)×2個
トアルコ トラジャ
シングルオリジン
セレクション
氷温熟成珈琲
有機栽培珈琲
レギュラーコーヒー(豆)
レギュラーコーヒー(粉)
illy レギュラーコーヒー
illy カプセルコーヒー
簡易抽出コーヒー
インスタントコーヒー
アイスコーヒー
KEY   紅茶
リキッドティー
リプトン製品
リキッドコーヒー・ティー
ジュース・その他
カレー・ハッシュドビーフ
パスタ・パスタソース
ドレッシング
スープ・シチュー
フルーツソース・ジャム
スイーツ
全て見る
レギュラーコーヒーギフト
ドリップオンギフト
その他
砂糖・ミルク
キーコーヒーオリジナル
コーヒー器具「Noi」
ペーパードリップ器具
サイフォン
コーヒーミル
ケトル・ポット
アイスコーヒー用
その他
コーヒーマシン
エスプレッソ器具
illyエスプレッソマシン
紅茶用器具
キーコーヒー関連グッズ
illy関連グッズ
illyアートコレクション

カレンダー

2017年11月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
2017年12月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

※赤字は休業日です。

ご注文・メールでのお問い合わせはお休み中でも24時間受け付けておりますが、ご注文確認メールの返信、商品の発送は翌営業日以降となります。


【年末年始の休業期間について】

誠に申し訳ございませんが、当店は12月29日(金)~1月3日(水)の間は休業とさせていただきます。
(12月29日(金)は発送のみ行います。)
ご注文は受け付けておりますが、休業期間中にいただきましたお問い合わせや商品の発送につきましては、1月4日(木)以降に順次ご対応とさせていただきます。

  • コーヒーをもっとおいしく
  • コーヒーのいれかた動画集
コスタリカ トレスリオス パタリージョ農園 200g(豆)×2個
  • 送料無料

コスタリカ トレスリオス パタリージョ農園 200g(豆)×2個

  1. 本セットは送料無料でお届けします。(沖縄・一部離島を除く)
    なお、他商品と一緒にご注文をいただいた場合、お届け先1箇所につき3,780円(税込)未満ですと送料が発生いたします。
商品名 コスタリカ トレスリオス パタリージョ農園 200g(豆)×2個
商品コード SOC10CT2
販売価格(税込) 3,456
在庫 ×
関連カテゴリ:
シングルオリジンセレクション
申し訳ございませんが、在庫がなくご注文いただけません。

生産国:コスタリカ

スペイン語で「豊かな海岸」を意味するコスタリカは、北はニカラグアと、南はパナマと国境を接し、東はカリブ海、西は太平洋に面した、国土面積が北海道の半分にも満たないですが、世界の動植物の約5%が生息していると言われています。
そのため同国では、政府代表、生産者、精選業者から構成されているコスタリカコーヒ協会(ICAFE)が、高品質コーヒー生産のために必要な環境保全や、コーヒー生産者への栽培技術指導などを行ない、また、政府によりアラビカ種以外の栽培を禁止するなど、国家レベルで環境保全及びコーヒーの品質保持と向上、安定供給に取り組んでいます。
生産量は1.3百万袋(2016/2017クロップ)で、大半のコーヒーはアメリカへの輸出か国内で消費されています。
コスタリカでは良質のコーヒーを栽培・生産できる標高や風土、マイクロクライメイトの影響により地域を8つに分けており、その地域によって風味の異なるコーヒーが出来上がります。その一つがトレス・リオス地区です。

トレス・リオス地区

トレス・リオス地区は首都サン・ホセ近くの生産地で、標高1,200~1,650m、年間降水量2,250mm、平均気温は21℃、明確な雨季と乾季など、良質なコーヒー栽培に適した気候を持つ地域です。
トレス・リオス地区の生産量は主要8産地全体の約2%程度と割合は小さいですが、火山性の肥沃な土壌で育まれる同地区のコーヒーは、コスタリカの「ボルドー」と呼ばれ親しまれています。

コスタリカの公害対策

コスタリカでは1992年以来、公害防止対策として、例えば果肉除去時に発生する排水が川に流れることで生じる環境汚染などについて対策し、公害発生への抑制に取り組んでいます。
そのためコスタリカはコーヒー生産国の中で最も公害対策防止策が進んだ国と言われており、同国のコーヒー農園の多くは水の使用を抑えた節水型精選設備やパルプドナチュラルでの精選が主流となっています。

農園情報

農園情報

商品情報

生豆生産国
コスタリカ
状態
豆タイプ
煎り方
やや深煎り
内容量
200g × 2個
保存方法
高温多湿をさけて保存し、開封後はお早めにご賞味ください。
賞味期間
製造日から6ヵ月

フレーバー

香り/フレーバー
ナッツ、チョコレート、シトラス
味わいの特徴
柑橘系の酸味と甘みが調和した味わい
アフターテイスト
チョコレートやナッツのような甘い余韻

農園情報

農園情報

農園情報

農園情報

農園情報

パタリージョ農園

パタリージョ農園は首都サン・ホセの南東に広がる中央高原のふもとに位置します。
1888年にテオドシオ・カストロ氏がコーヒー農園をスタートさせ、以来100年以上続く由緒ある農園です。
現在は3代目のクラウディオ・カストロ氏がオーナーを務め、新たな生産手法も取り入れつつ高品質のコーヒー生産を行なっています。同農園ではシェードツリーを植えたり、化学肥料の使用を抑えた自然栽培を積極的に採用しているため、農園は野鳥のオアシスにもなっているなど、環境に配慮した農園です。

収穫されたコーヒーチェリーは水洗式(Fully Washed)で精選処理されます。精選処理で生じた排水は「ラグーン」と呼ばれる貯水池に一旦貯められ、処理された後に再利用されます。
また、ドライパーチメントを脱殻した際に発生するパーチメントの殻(脱殻後のもみ殻のイメージ)は機械乾燥機の燃料として使用されています。

前述どおりコスタリカは公害防止に積極的に取り組んでおり、現在では水を多く使用するFully Washed製法を採用する農園は以前に比べ激減しており、Fully Wased精選品の調達は難しくなってきていますが、同農園はしっかりと環境配慮を行ないつつ、昔ながらのFully washed コーヒーを生産することができます。

調達担当者 現地レポート

調達担当者 現地レポート

今年もコスタリカのパタリージョ農園から素晴らしいコーヒーが届きました。
当社がパタリージョ農園から生豆を買わせて頂くようになってもう何年も経ちます。
古くから続く名門農園であり、丁寧に美味しいコーヒーを作り続けてくれています。
パタリージョ農園のコーヒーからは、作り手の愛情を感じることができます。
とてもキレイで瑞々しい果実のような味わいです。

皆様にも是非飲んで頂きたいおすすめのコーヒーです。