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おいしいコーヒーやエスプレッソをいれるには、豆選びや抽出方法、マシンの性能も大切ですが、どんな挽き方をするかも非常に重要なポイントです。
「Sette（セッテ）」シリーズは、アメリカシアトルにある世界有数のコーヒーミルメーカーであるBARATZA（バラッツァ）社の定評あるコニカル刃を搭載した次世代型コーヒーミル。
繊細な粒度（挽き目）設定により、多様な香味や味わいをつくりだすことができます。

プロユース高耐久コニカル刃

BARATZA社の定評あるコニカル刃を採用。
鋭利で耐久性に優れたコニカル刃が、お望みの状態に豆を粉砕します。

ドリップコーヒー専用機種
sette30 ＆ sette270W

sette30は粗挽きから細挽きまで30段階の挽き目を、sette270Wは30段階のマクロ調整に加えて9段階のミクロ調整でより細かく、計270通りの挽き目を設定できます。
繊細な設定により、多様な香味や味わいをつくりだすことが可能。
新しいコーヒーウェーブを巻き起す、革命的でスタイリッシュなコーヒーミルです。

エスプレッソ専用機種
sette270

Sette270は、エスプレッソに適した挽き目を追求したコーヒーミルです。
粉砕スピードを大幅に向上させることで、エスプレッソパウダーが空気に触れる時間をカット。
香りが力強く、クレマの粘度もしっかりしている、新鮮な挽きたてのエスプレッソを提供できる環境を整えます。
細かい粒子でパウダー状の仕上がりマクロとミクロの２つの調整で270 段階の挽き目を設定することができます。