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ネルドリップ関連器具

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ネルドリップ関連器具
カフェチェーン店で流行したネルドリップ。

布フィルターを使用するネルドリップの語源は、柔らかい織物を意味する“フランネル”から。ペーパードリップと違い繊維が緩く、コーヒーの油分が抽出されやすいため、口当たりが滑らかでボディがしっかりとした味になります。また、ろ過のスピードがペーパードリップに比べて速いことから、少し粗めに挽いた豆でゆっくりと抽出するのがよいとされています。ただし、ネルのお手入れに手間がかかるのがちょっと難点。初心者はペーパードリップを入り口にして、慣れてきた方がチャレンジするのがいいかもしれません。

ネルドリップ


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ネルドリップ関連器具

【取寄】ハリオ ドリップポット・ウッドネック 1人用 DPW-1

3,780 (税込)
深みとコクが違う。本格ネルドリップ珈琲

【取寄】ハリオ ドリップポット・ウッドネック 3人用 DPW-3

4,320 (税込)
深みとコクが違う。本格ネルドリップ珈琲